Филе индейки, тушеное с овощами
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 287 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе индейки800 г
Корень сельдерея0.5 шт
Красный лук1 головка
Зеленый перец чили0.5 шт
Молодая морковь3 шт
Соевый соус1.5 столовых ложек
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Сливочное масло10 г
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте филе индейки крупными кусками, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
2
В сковороде разогрейте смесь сливочного и оливкового масла, обжарьте мелко нарезанный красный лук до мягкости.
3
Добавьте кусочки индейки к луку и тушите без крышки около 10 минут, периодически помешивая.
4
Пока индейка готовится, мелко нарежьте корень сельдерея, нарежьте молодую морковь кружочками и измельчите зеленый перец чили.
5
Выложите подготовленные овощи к индейке, влейте соевый соус и хорошо перемешайте.
6
Накройте сковороду крышкой и томите блюдо еще 15 минут до готовности овощей и мяса.
7
Подавайте горячим, полив филе индейки и овощи ароматным соусом из сковороды.