Болгарский перец по-флотски
⏱ 35 мин🍽 6 порц.🔥 569 ккалрусская
Ингредиенты
Сладкий перец4 шт
Говяжий фарш1 кг
Сметана 15%-ная450 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Приправьте говяжий фарш солью и черным перцем, разложите его в широкой форме и запекайте в разогретой духовке 15–20 минут без крышки.
2
Достаньте форму, разомните вилкой подрумянившиеся комки мяса, следя за тем, чтобы выделившийся сок не выкипел полностью.
3
Добавьте нарезанный кубиками болгарский перец, перемешайте и верните в духовку на 10–15 минут до мягкости с сохранением легкой хрусткости.
4
Вмешайте сметану, прогрейте еще 5 минут и сразу подавайте с рисом или картофелем, пока перец не потерял текстуру.