Кабачок на сковороде гриль с чесноком и сыром
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 694 ккалитальянская
Ингредиенты
Молодые кабачки2 шт
Чеснок2 шт
Тертый сыр пармезан10 столовых ложек
Оливковый майонез3 столовые ложки
Смесь молотых перцев0.5 чайных ложек
Итальянские травыпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Разотрите чеснок с солью до состояния пасты.
2
Смешайте чесночную пасту с тёртым пармезаном, оливковым майонезом и молотым перцем, при необходимости досолите.
3
Нарежьте молодые кабачки кружками толщиной примерно 7 мм.
4
Обжарьте кружки на сковороде-гриль в разогретом масле до золотистой корочки с одной стороны.
5
Переверните и готовьте на среднем огне ещё около 5 минут до мягкости и румяности.
6
Переложите готовые кабачки на тарелку, щедро смажьте каждый кружок чесночно-сырным соусом.
7
Посыпьте сверху итальянскими травами и подавайте.