Салат из фенхеля, водяного кресса и красного лука
⏱ 10 мин🍽 4 порц.🔥 108 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Апельсиновый сок2 столовые ложки
Тертая цедра апельсина1 столовая ложка
Сок лайма2 столовые ложки
Лук-шалот1 шт
Соль0.5 чайных ложек
Свежемолотый белый перецпо вкусу
Оливковое масло extra virgin2 столовые ложки
Водяной кресс300 г
Молодой фенхель1 шт
Красный лук0.5 головок
Приготовление
1
Смешайте в миске апельсиновый сок, цедру, лаймовый сок, мелко нарезанный шалот, соль и свежемолотый белый перец.
2
Тонко нашинкуйте молодой фенхель, добавьте в заправку вместе с листьями водяного кресса и тонко нарезанным красным луком.
3
Аккуратно перемешайте салат и сразу подавайте.