Говяжья вырезка в йогуртово-чесночном маринаде
⏱ 510 мин🍽 6 порц.🔥 62 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Говяжья вырезка2.2 г
Натуральный йогурт400 г
Петрушка сушеная1 столовая ложка
Лимонный сок2 столовые ложки
Паприка1 чайная ложка
Чеснок5 зубчиков
Молотый черный перецпо вкусу
Соль1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте говяжью вырезку на куски толщиной около 3 см.
2
Смешайте натуральный йогурт, сушеную петрушку, лимонный сок, паприку, раздавленный чеснок, черный перец и соль, чтобы получить маринад.
3
Поместите мясо в маринад, хорошо перемешайте и оставьте в холодильнике на ночь.
4
Разогрейте гриль и слегка смажьте его оливковым маслом.
5
Обжарьте мясо на сильном огне примерно 10 минут (по 5–6 минут с каждой стороны).
6
Снимите стейки, накройте фольгой и дайте им отдохнуть 10 минут перед подачей.