Пшенная каша с тыквой и курицей
⏱ 45 мин🍽 3 порц.🔥 644 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе300 г
Пшено300 г
Морковь100 г
Тыква100 г
Репчатый лук100 г
Бараний жир50 г
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Молотый красный перец0.5 чайных ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте овощи: очистите морковь и нарежьте тонкой соломкой, лук нарежьте полукольцами, тыкву — кубиками.
2
Промойте куриное филе и нарежьте ломтиками.
3
Растопите бараний жир в сковороде или казане и обжарьте курицу до золотистой корочки.
4
Добавьте к мясу лук, морковь и тыкву, влейте 100 мл воды и тушите на среднем огне около 5 минут.
5
Всыпьте промытое пшено, добавьте соль, черный и красный молотый перец, влейте 200 мл воды.
6
Варите кашу до полной готовности крупы, периодически помешивая.