Рыба, сваренная в молоке
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 238 ккалфранцузская
Ингредиенты
Рыба1 кг
Молоко250 мл
Лимон0.5 шт
Лавровый лист1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Вскипятите молоко в кастрюле, затем снимите с огня и дайте немного остыть.
2
В котелок для рыбы налейте молоко, добавьте лимонные кружки без кожуры, лавровый лист и соль, затем залейте 1,5 литрами воды.
3
Поместите рыбу (палтус, хек или мерланг) на решетку и опустите в жидкость, следя, чтобы она полностью покрывала рыбу.
4
Варите рыбу до готовности, пока мякоть не будет легко отходить от кости.