Суп из свежих лисичек
⏱ 75 мин🍽 4 порц.🔥 206 ккалрусская
Ингредиенты
Вода1 л
Лисички300 г
Картофель2 шт
Репчатый лук1 головка
Сливочное масло30 г
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Черный перец горошкомпо вкусу
Лавровый лист2 шт
Зеленый лукпо вкусу
Укроппо вкусу
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Очистите и промойте лисички, крупные экземпляры нарежьте, мелкие оставьте целыми.
2
Отварите грибы до оседания на дно, снимая пену.
3
Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите до полуготовности, посолите.
4
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле и добавьте в суп, варите 3-5 минут.
5
Всыпьте нарезанный зеленый лук, лавровый лист и перец горошком, поперчите, варите еще 3 минуты.
6
Добавьте сливочное масло, снимите с огня. Подавайте со сметаной и укропом.