Фаршированный зеркальный карп
⏱ 135 мин🍽 4 порц.🔥 351 ккалрусская
Ингредиенты
Филе карпа500 г
Репчатый лук3 шт
Булочка200 г
Молоко100 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Пропустите филе карпа через мясорубку.
2
Замочите белую булочку в молоке, отожмите и измельчите в мясорубке.
3
Нарежьте репчатый лук крупно, обжарьте на растительном масле до мягкости и прокрутите через мясорубку.
4
Смешайте все ингредиенты фарша, добавьте соль и черный перец по вкусу.
5
Выбивайте фарш руками в течение 15 минут для эластичности.
6
Сформируйте из фарша колбаску, выложите на фольгу и плотно заверните.
7
Выпекайте в духовке 30-40 минут при температуре 160°C.
8
Дайте остыть, разрежьте на порционные куски и отделите от фольги.