Печеный картофель с начинками
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 280 ккалевропейская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Сливочное масло150 г
Зелень1 пуч.
Крупная морская сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сыр пармезан50 г
Соленые опята100 г
Сладкий перец2 шт
Приготовление
1
Разрежьте средний картофель пополам вдоль, чтобы получились лодочки, и слегка срежьте нижнюю часть для устойчивости.
2
Выложите половинки на противень, посыпьте срезы крупной солью и запекайте при 200 градусах до золотистой корочки.
3
Пока картофель печется, подготовьте начинки: смешайте мягкое сливочное масло с зеленью и пармезаном, с солеными опятами и чесноком, или с запеченным сладким перцем, уксусом и чесноком.
4
Сделайте крестообразный надрез сверху на запеченном картофеле и наполните его выбранной начинкой.
5
Подавайте блюдо сразу после приготовления.