Печенье «Сырные крекеры»
⏱ 90 мин🍽 12 порц.🔥 126 ккалевропейская
Ингредиенты
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука100 г
Сыр100 г
Яичный желток1 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Холодное сливочное масло натереть или порубить с пшеничной мукой до состояния крошки.
2
Добавить тёртый сыр и один яичный желток, слегка перемешать и собрать тесто в плотный шар.
3
Завернуть тесто в плёнку и охладить в холодильнике 30 минут, затем немного подмесить до однородности.
4
Разделить тесто на две части и раскатать каждую в тонкий круг.
5
Нарезать заготовки на сегменты и сделать в них произвольные отверстия коктейльной трубочкой.
6
Выпекать крекеры в разогретой до 180°C духовке около 10 минут до лёгкого золотистого цвета.