Креветки тигровые с чесноком и зеленым луком

Очистите сырые тигровые креветки, оставив хвостики при желании, и промойте их холодной водой. Сделайте неглубокий надрез вдоль спинки, чтобы они не скручивались при жарке.

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде, выложите креветки и обжаривайте 5 минут на среднем огне, периодически помешивая.

Пока креветки готовятся, крупно нарежьте много чеснока и перьев зеленого лука.

Добавьте в сковороду сливочное масло, дождитесь, пока оно растает, затем всыпьте чеснок и лук. Перемешайте, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут, изредка помешивая.

Распределите готовые креветки по тарелкам и подавайте сразу же, пока они горячие.