Сырники со сметаной
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 276 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Куриное яйцо1 шт
Сахар2 столовые ложки
Манная крупа2 столовые ложки
Сольщепот.
Ванилин1 г
Пшеничная мукапо вкусу
Сметанапо вкусу
Растительное масло30 мл
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Если творог влажный, отжать его через марлю, затем пробить в блендере до однородности.
2
Смешать творог с яйцом, сахаром, солью и ванилином.
3
Добавить манку, перемешать и дать постоять 10–15 минут для набухания.
4
Сформировать шарики и обвалять их в муке.
5
Разогреть на сковороде смесь растительного и сливочного масла.
6
Обжарить сырники до золотистой корочки с обеих сторон.
7
Переложить на противень и допечь в духовке при 180°C в течение 10–15 минут.
8
Подавать горячими или охлаждёнными со сметаной.