Рис с овощами по-китайски
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 517 ккалкитайская
Ингредиенты
Длиннозерный рис1.5 стаканов
Растительное масло4 столовые ложки
Чеснок2 зуб.
Корень имбиря1 кусок
Темный соевый соус1 столовая ложка
Светлый соевый соус1 столовая ложка
Помидоры6 шт
Сладкий перец1 шт
Сушеные грибы6 шт
Замороженный зеленый горошек60 г
Огурцы2 шт
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите длиннозерный рис в подсоленной воде 7 минут, затем слейте воду и доведите до готовности под крышкой на слабом огне 5 минут, после чего дайте рису настояться 5 минут.
2
Подготовьте овощи: нарежьте сладкий перец и огурцы кубиками, снимите кожицу с помидоров и также нарежьте их кубиками.
3
Замочите сушеные грибы в горячей воде на 30 минут, затем нарежьте их кубиками. Разморозьте и отварите зеленый горошек.
4
Натрите имбирь на мелкой терке и измельчите чеснок.
5
Разогрейте масло в воке, обжарьте чеснок и имбирь 30 секунд, добавьте все овощи и грибы, жарьте 4 минуты.
6
Влейте светлый и темный соевые соусы, перемешайте, затем всыпьте готовый рис и прогрейте всё вместе 2-3 минуты.