Жареные овощи в пите
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 834 ккалвосточная
Ингредиенты
Пита4 шт
Баклажаны1 шт
Кабачки1 шт
Сладкий перец1 шт
Укроп5 веточек
Песто3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Растительное масло100 мл
Приготовление
1
Нарежьте баклажаны мелкими кусочками, обжарьте на растительном масле 10 минут, посолите и переложите в миску.
2
Нарежьте кабачки небольшими кусочками, обжарьте на масле 5–7 минут, посолите и добавьте к баклажанам.
3
Очистите сладкий перец от семян, нарежьте соломкой, обжарьте на масле до мягкости, посолите и смешайте с остальными овощами.
4
Мелко нарежьте свежий укроп, добавьте к овощам и хорошо перемешайте с песто.
5
Аккуратно раскройте питу, наполните её овощной начинкой с песто и при желании добавьте немного соуса.