Маринованные бараньи шашлыки с овощами и грибами на гриле
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 1215 ккалкавказская
Ингредиенты
Филе баранины1.4 кг
Итальянская салатная заправка900 г
Соевый соус0.25 стаканов
Соус терияки0.25 стаканов
Репчатый лук2 головки
Цукини1 шт
Зеленый сладкий перец2 шт
Свежие грибыпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске итальянскую салатную заправку, соевый соус и соус терияки.
2
Добавьте в маринад нарезанное кусочками филе баранины, хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 24–48 часов.
3
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
4
Нарежьте репчатый лук, зеленый сладкий перец, цукини и свежие грибы небольшими кусочками.
5
Нанизайте на шампуры, чередуя мясо и овощи, смажьте оставшимся маринадом.
6
Жарьте на гриле, периодически переворачивая, до полной готовности мяса и мягкости овощей.