Мясной салат с огурцами
⏱ 120 мин🍽 4 порц.🔥 751 ккалазиатская
Ингредиенты
Говядина500 г
Сушеные грибы200 г
Репчатый лук2 головки
Огурцы1000 г
Соевый соус50 мл
Растительное масло100 мл
Сольпо вкусу
Уксус 9%-ный50 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте сушеные грибы водой и варите около часа до мягкости.
2
Смешайте уксус, соль, соевый соус, глутамат натрия, черный и красный перец, затем замаринуйте огурцы в этом растворе на 30 минут.
3
Нарежьте отварную говядину тонкой соломкой, добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте в растительном масле.
4
Разрежьте грибы на 3-4 части, добавьте к мясу с луком и хорошо обжарьте до золотистого цвета.
5
Нарежьте маринованные огурцы брусочками, дайте мясной смеси остыть, затем аккуратно перемешайте все ингредиенты.