Торт с кремом
⏱ 120 мин🍽 6 порц.🔥 358 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука9 столовых ложек
Куриное яйцо (крупное)3 шт
Сахар0.5 стаканов
Творог250 г
Сахарная пудра16 чайных ложек
Ванилин2 чайные ложки
Винный уксус3 чайные ложки
Сода0.3 чайных ложек
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до увеличения объема в пять раз.
2
Вмешайте муку, затем добавьте соду, гашенную винным уксусом, и перемешайте до однородности.
3
Смажьте чугунную сковороду подсолнечным маслом и распределите тесто по дну и стенкам.
4
Выпекайте корж в духовке при 150–180 °C около 25 минут.
5
Пока корж печется, смешайте творог, сахарную пудру и ванилин (по желанию — какао) до однородного крема.
6
Дайте готовому коржу остыть 20 минут, а крем охладите в холодильнике.
7
Обрежьте края коржа, разровняйте поверхность и разрежьте его пополам вдоль.
8
Смажьте нижнюю половину коржа частью крема, распределите по ней крошки, смешанные с еще одной частью крема.
9
Накройте верхним коржом и покройте оставшимся кремом верх торта.
10
При желании посыпьте орехами или декоративной посыпкой и дайте торту настояться 1 час.