Печенье «Мадлен» классическое
⏱ 120 мин🍽 12 порц.🔥 206 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Сахар3 столовые ложки
Пшеничная мука190 г
Мед3 столовые ложки
Куриное яйцо4 шт
Лимонный сок3 чайные ложки
Приготовление
1
Взбейте 3 яйца и 1 желток с 3 ст. л. сахара до однородности.
2
Добавьте 190 г муки и перемешайте до гладкой массы.
3
Растопите 150 г сливочного масла.
4
В яично-муковую смесь вмешайте 3 ст. л. мёда и 3 ч. л. лимонного сока, затем влейте тёплое растопленное масло и перемешайте до однородности.
5
Разложите тесто по формочкам для мадлен и выпекайте 7–10 минут при 180 °C.