Жареные грибы с чесноком, петрушкой и лимонным соком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 212 ккалевропейская
Ингредиенты
Оливковое масло3 столовые ложки
Свежие шампиньоны680 г
Чеснок4 зуб.
Красный перец хлопьямищепот.
Вода0.5 стаканов
Зеленый лук с луковицей3 шт
Рубленая петрушка1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Лимонный сок2 столовые ложки
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Промойте шампиньоны, обсушите и нарежьте крупными кусочками.
2
Нагрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте грибы на среднем огне около 3 минут.
3
Добавьте к грибам измельчённый чеснок, хлопья красного перца и нарезанный зелёный лук.
4
Влейте немного воды, приправьте солью и чёрным перцем, доведите до кипения.
5
Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите грибы 5 минут до мягкости.
6
Снимите с огня, влейте лимонный сок, добавьте свежую петрушку и перемешайте.