Митболы в молочном соусе с жареными овощами и горошком
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 984 ккаламериканская
Ингредиенты
Фарш700 г
Панировочные сухари1 стак.
Молоко350 мл
Репчатый лук1 головка
Петрушка0.5 пучков
Куриное яйцо1 шт
Чеснок2 зуб.
Сливочное масло100 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Бульон1 стак.
Сметана2 столовые ложки
Замороженные овощи400 г
Консервированный зеленый горошек1 банка
Приготовление
1
Смешайте фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, петрушкой, чесноком, 100 мл молока и панировочными сухарями. Посолите, поперчите и вымесите до однородности.
2
Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
3
Отдельно обжарьте замороженные овощи до готовности, затем добавьте зеленый горошек и прогрейте.
4
В той же или другой сковороде растопите сливочное масло, всыпьте муку и готовьте, помешивая, до легкого золотистого цвета.
5
Постепенно вливайте бульон, постоянно помешивая, чтобы не было комков. Добавьте сметану и доведите до однородного соуса.
6
Влейте соус в сковороду с митболами, доведите до кипения и тушите на слабом огне до полной готовности мяса.
7
Подавайте митболы в соусе, украсив жареными овощами и горошком.