Кабачки с фаршем

Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сливочном масле до легкой золотистой корочки.

Смешайте куриный фарш с обжаренным луком, солью и приправой для курицы.

Разрежьте цукини на сегменты длиной 7-10 см и выскребите внутреннюю мякоть ложкой, оставив дно.

Измельчите вынутую мякоть в блендере до состояния пюре.

Добавьте пюре и творожный сыр к фаршу, хорошо перемешайте.

Наполните получившимся фаршем подготовленные лодочки из цукини.

Смажьте форму для запекания маслом и выложите в нее фаршированные кабачки.

Посыпьте сверху тертым творожным сыром.

Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

Подавайте блюдо горячим или остывшим.