Пицца на красном соусе с говядиной
⏱ 90 мин🍽 5 порц.🔥 630 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука400 г
Вода130 мл
Оливковое масло1 столовая ложка
Помидоры300 г
Сухие дрожжи1 чайная ложка
Сыр пармезан100 г
Сыр моцарелла125 г
Чеснок2 зуб.
Копченая говядина200 г
Хмели-сунелипо вкусу
Петрушкапо вкусу
Сладкий перец1 шт
Приготовление
1
Смешайте муку с дрожжами, разведёнными в тёплой воде, и замесите эластичное тесто, добавляя муку по мере необходимости.
2
Сформируйте шар, смажьте его оливковым маслом, накройте и оставьте в тёплом месте для расстойки.
3
Измельчите помидоры, смешайте с тёртым пармезаном, моцареллой, чесноком и хмели-сунели, чтобы получить красный соус.
4
Раскатайте тесто и выпекайте основу в духовке при 180°C около 5 минут.
5
Нарежьте тонкими ломтиками копчёную говядину, свежие помидоры, моцареллу и сладкий перец.
6
Выложите на основу красный соус, затем依次 добавьте говядину, пармезан, помидоры, перец, моцареллу и петрушку.
7
Доведите пиццу до готовности в духовке.