Клюквенно-ананасовая закуска
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 142 ккалевропейская
Ингредиенты
Свежая клюква350 г
Апельсины1 шт
Ананас0.5 шт
Мед2 столовые ложки
Коричневый сахар1 столовая ложка
Крупная соль0.5 чайных ложек
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите ананас и нарежьте мелкими кубиками, примерно 3 стакана.
2
Натрите 2 ч. л. апельсиновой цедры на мелкой тёрке.
3
Очистите апельсин, вырежьте сегменты, слегка измельчите их, отожмите сок и добавьте в миску вместе с цедрой.
4
В комбайне измельчите половину клюквы до мелкой крошки, добавьте оставшуюся и снова прокрутите.
5
Соедините клюкву, апельсин с соком и цедрой, ананас, мед, коричневый сахар, соль и свежемолотый чёрный перец.
6
Аккуратно перемешайте и уберите в холодильник для охлаждения.