Рыба-меч в специях каджун
⏱ 15 мин🍽 4 порц.🔥 770 ккаламериканская
Ингредиенты
Молотый сушеный чеснок1 столовая ложка
Молотый сушеный лук1 столовая ложка
Молотый белый перец2 чайные ложки
Молотый черный перец2 чайные ложки
Орегано2 чайные ложки
Кайенский перец1 чайная ложка
Молотый тмин2 чайные ложки
Рыба-меч4 шт
Лайм1 шт
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Смешайте в миске сушеный чеснок, лук, белый и черный перец, орегано, кайенский перец и тмин.
2
Промокните филе рыбы-меч бумажными полотенцами и равномерно обваляйте в сухой приправной смеси, стряхнув лишнее.
3
Разогрейте гриль и слегка смажьте его растительным маслом.
4
Обжарьте рыбу на гриле по 3–5 минут с каждой стороны до готовности.
5
Подавайте горячим с дольками лайма, греческим йогуртом и свежей зеленью.