Шоколадный кекс с кедровыми орехами
⏱ 120 мин🍽 10 порц.🔥 392 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука1 стак.
Сливочное масло150 г
Куриное яйцо3 г
Сахар150 г
Сода1 чайная ложка
Лимонпо вкусу
Кедровые орехи200 г
Шоколад40 г
Брусника100 г
Какао2 чайные ложки
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.
2
Влейте растопленное сливочное масло в яичную смесь.
3
Активируйте соду, добавив в неё немного лимонного сока.
4
Просейте муку в миску и перемешайте до однородности.
5
Добавьте какао и тщательно вымешайте тесто, пока оно не станет гладким.
6
Промойте бруснику и аккуратно вмешайте в тесто.
7
Добавьте кедровые орехи, оставив немного для украшения.
8
Порубите шоколад на мелкие кусочки и бережно вмешайте в тесто, чтобы не повредить ягоды.
9
Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте мукой.
10
Перелейте тесто в подготовленную форму и украсьте сверху оставшимися орехами.
11
Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 60 минут.
12
Достаньте кекс из духовки, дайте ему остыть 10 минут, затем выньте из формы.