Домашний йогурт в мультиварке
⏱ 900 мин🍽 3 порц.🔥 396 ккалдругое
Ингредиенты
Молоко1.4 л
Сахар3 столовые ложки
Ванилин1 г
Бактериальная закваска3 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте молоко с сахаром и ванилином, слегка подогрев на плите для растворения, или используйте блендер.
2
Разлейте массу по стерильным баночкам, накройте крышками неплотно, чтобы избежать конденсата.
3
Поместите банки на подставку в чашу мультиварки и залейте водой до плечиков банок.
4
Включите режим подогрева/хранения тепла на 6-7 минут, чтобы температура воды достигла 45°C, а йогурта — 40°C.
5
Оставьте йогурт в мультиварке на 6 часов, не открывая крышку.
6
После ферментации уберите в холодильник на 1-2 часа для дозревания.