Индейка с овощами в густом соусе
⏱ 40 мин🍽 5 порц.🔥 199 ккалазиатская
Ингредиенты
Филе индейки800 г
Репчатый лук1 шт
Морковь1 шт
Помидоры1 шт
Красный сладкий перец0.25 шт
Молотый красный перецпо вкусу
Уксус1 столовая ложка
Соевый соус3 столовые ложки
Соус терияки1 столовая ложка
Соль0.25 чайных ложек
Кетчуп1 столовая ложка
Сахар2 чайные ложки
Пшеничная мука1 столовая ложка
Приготовление
1
Нарежьте филе индейки кусочками среднего размера и обжарьте на сильном огне в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.
2
Убавьте огонь и добавляйте мелко нарезанные овощи по одному с интервалом в 5 минут: сначала лук, затем морковь, красный сладкий перец и помидоры. Посыпьте молотым красным перцем.
3
Накройте сковороду крышкой и тушите. В это время смешайте уксус, соевый соус, соус терияки и кетчуп, добавьте соль и сахар, затем тонкой струйкой всыпьте пшеничную муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
4
Вылейте получившуюся соусную смесь к индейке и тушите, пока соус не загустеет.