Шарлотка
⏱ 50 мин🍽 10 порц.🔥 225 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо5 шт
Сахар200 г
Пшеничная мука150 г
Разрыхлитель1 чайная ложка
Кислые яблоки1 кг
Приготовление
1
Разделить яйца на белки и желтки.
2
Взбить белки с солью до устойчивых пиков, постепенно вводя сахар.
3
Аккуратно вмешать желтки и разрыхлитель, затем порциями добавить муку, перемешивая до состояния густой сметаны.
4
Вылить половину теста в смазанную форму.
5
Равномерно распределить дольки очищенных от семян кислых яблок.
6
Залить яблоки оставшимся тестом.
7
Выпекать при 190°C около 30–40 минут до готовности.
8
Дать немного остыть и подать.