Ореховые отбивные
⏱ 45 мин🍽 5 порц.🔥 263 ккалевропейская
Ингредиенты
Свиная вырезка500 г
Лук1 шт
Чеснок4 зуб.
Горчица с медом1 чайная ложка
Грецкие орехи5 шт
Помидоры3 шт
Оливковый майонез2 столовые ложки
Сметана1 столовая ложка
Оливковое масло1 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приправыпо вкусу
Бальзамический кремпо вкусу
Приготовление
1
Свиную вырезку нарезать порционными кусками для отбивных, посолить и поперчить.
2
Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить мясо до готовности.
3
Мелко нарезать лук и помидоры, обжарить лук с чесноком 2-3 минуты, затем добавить помидоры и прогреть.
4
Измельчить грецкие орехи, смешать с горчицей, оливковым майонезом, сметаной и овощной зажаркой, приправить смесью перцев и сушёной зеленью.
5
Смазать отбивные приготовленным соусом, сверху полить бальзамическим кремом.
6
Выпекать в разогретой до 160°C духовке 45 минут.