Овощной пирог из слоеного теста
⏱ 180 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто1 кг
Замороженная капуста брокколи250 г
Замороженный зеленый горошек100 г
Сладкий перец1 шт
Жирные сливки200 мл
Куриное яйцо2 шт
Салат романо1 пуч.
Адыгейская соль1 чайная ложка
Молотый сушеный лук1 чайная ложка
Приготовление
1
Слоёное тесто разморозьте и выложите в форму для запекания.
2
Крупно нарежьте листья романо и распределите по тесту.
3
Заранее размороженную брокколи выложите соцветиями сверху, затем всыпьте зелёный горошек.
4
Сладкий перец очистите от семян, нарежьте кубиком и выложите на начинку.
5
Сливки взбейте с яйцами, добавьте адыгейскую соль и молотый сушёный лук, перемешайте и залейте начинку.
6
Заверните края теста к середине и смажьте их остатками сливок.
7
Выпекайте при 180 °C 40–45 минут. Готовый пирог слегка остудите и нарежьте порционно.