Кабачки по-японски
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 98 ккаляпонская
Ингредиенты
Молодые кабачки3 шт
Растительное масло30 мл
Репчатый лук1 головка
Соус терияки60 мл
Перец чили0.5 шт
Молотый черный перецпо вкусу
Соевый соус20 мл
Кунжут2 чайные ложки
Приготовление
1
Нарежьте лук кубиками, а перец чили мелко измельчите.
2
Разрежьте молодые кабачки поперек на три части, затем каждую часть на шесть секторов, удалив семена.
3
Разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте кабачки с луком около 2 минут.
4
Добавьте соус терияки, соевый соус, перец чили и молотый черный перец. Готовьте еще 2 минуты, пока кабачки не станут мягкими, но сохранят хруст.
5
Отдельно обжарьте кунжут на среднем огне до золотистого цвета.
6
Посыпьте готовые кабачки кунжутом и подавайте горячими или холодными.