Салат витаминный из сырой свеклы
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 81 ккалрусская
Ингредиенты
Свекла1 шт
Капуста100 г
Маринованный лук1 головка
Морковь1 шт
Зеленьпо вкусу
Сольпо вкусу
Подсолнечное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Натереть свеклу и морковь на мелкой терке (как для корейской моркови).
2
Тонко нашинковать капусту и слегка помять руками, чтобы она пустила сок.
3
Лук нарезать и замариновать в смеси из 2 ст. л. горячей воды, 1 ч. л. уксуса и 1 ч. л. сахара на 3 минуты.
4
Нарезать свежую зелень (укроп, петрушку, стебель сельдерея).
5
Смешать все подготовленные ингредиенты, добавить соль, сахар, черный перец и подсолнечное масло, хорошо перемешать.