Краб в перечном соусе
⏱ 25 мин🍽 1 порц.🔥 684 ккалазиатская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Молоко 3,5%-ное50 мл
Соль1 г
Мясо краба80 г
Красный лук20 г
Рыбный бульон100 г
Перечный соус50 мл
Соус сальса50 г
Сливочное масло50 г
Рубленая петрушка5 г
Листья кинзы (кориандра)5 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо с молоком и солью, затем приготовьте тонкий омлет, обжарив его на сковороде с двух сторон.
2
На отдельной сковороде обжарьте нарезанный красный лук, добавьте крабовое мясо, рыбный бульон, перечный соус, рубленую петрушку и сливочное масло.
3
Тушите смесь около 10 минут, затем добавьте томатную сальсу и готовьте ещё 5 минут.
4
Выложите омлет на тарелку, сверху разместите тушёного краба и украсьте листьями кинзы.