Пирожки слоеные с курицей и пармезаном

Разморозьте дрожжевое слоеное тесто и оставьте его на 10-15 минут при комнатной температуре для оттаивания.

Отварите куриное филе до готовности (или используйте готовое), остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Мелко нарежьте зеленый лук и натрите пармезан на мелкой терке.

Смешайте курицу, лук и сыр в одной миске, приправьте солью и черным перцем. Если начинка кажется сухой, добавьте немного растительного масла для сочности.

Раскатайте кусочки теста в тонкие лепешки, выложите на центр каждой по столовой ложке начинки и защипните края, сформировав пирожки.

Смажьте поверхность пирожков взбитым яйцом или желтком и посыпьте кунжутными семечками.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в разогретой до 180–200 °C духовке 25–30 минут до золотистой корочки.