Мусс из копченого лосося
⏱ 10 мин🍽 8 порц.🔥 56 ккалфранцузская
Ингредиенты
Копченый лосось120 г
Лук-шалот1 головка
Сливочный сыр60 г
Лимонный сок2 чайные ложки
Сметана2.5 столовые ложки
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте копчёного лосося на мелкие кубики, а лук-шалот мелко нашинкуйте.
2
Соедините рыбу и лук в блендере, прокрутите около 10 секунд. Добавьте сливочный сыр и лимонный сок, взбивайте до однородной густой массы.
3
Вмешайте сметану и пробейте ещё 5 секунд для лёгкого перемешивания.
4
Выложите мусс на тарелку, приправьте солью и свежемолотым чёрным перцем.