Теплый домашний сыр в соусе из помидоров и оливок

Разогрейте оливковое масло на сковороде и слегка обжарьте измельчённый чеснок до аромата.

Добавьте нарезанные кубиками помидоры, оливки и каперсы, перемешайте и готовьте до мягкости.

Всыпьте порванные листья базилика, прогрейте пару минут, затем приправьте солью и чёрным перцем.

Опустите в соус кусок домашнего сыра и прогрейте около минуты, чтобы он стал тёплым.

Выложите сыр на тарелку, полейте томатно-оливковым соусом и сразу подавайте.