Суп из макарон «Пиццокери»
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 423 ккалитальянская
Ингредиенты
Картофель200 г
Лук1 головка
Мелко рубленный чеснок3 зуб.
Оливковое масло4 столовые ложки
Овощной бульон6 стаканов
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Гречневая лапша100 г
Зеленая капуста100 г
Сыр фонтина70 г
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте картофель, лук и чеснок до мягкости.
2
Добавьте немного воды, посолите и поперчите по вкусу.
3
Доведите до кипения, слегка прикройте крышкой и томите 10-12 минут до готовности картофеля.
4
Всыпьте гречневую лапшу, варите 5 минут, затем добавьте зеленую капусту и готовьте еще 5 минут.
5
В конце вмешайте сыр фонтина и снимите кастрюлю с огня.
6
Разлейте суп по тарелкам и при желании посыпьте щепоткой морской соли.