Творожно-лимонный насыпной пирог с бананом
⏱ 90 мин🍽 8 порц.🔥 621 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло150 г
Пшеничная мука450 г
Сахар250 г
Сода0.5 чайных ложек
Соль0.25 чайных ложек
Творог700 г
Куриное яйцо3 шт
Бананы1 шт
Лимонная цедра0.5 шт
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
Взбейте миксером творог, яйцо, 125 г сахара, щепотку соли и 0,25 ч. л. соды на средней скорости в течение 7 минут до однородности.
3
Добавьте в смесь натёртый или мелко нарезанный банан и цедру половины лимона (только жёлтую часть), взбивайте ещё 3 минуты.
4
Отдельно смешайте 125 г муки, 125 г сахара, 0,25 ч. л. соли, 0,25 ч. л. соды и сливочное масло, разотрите руками до состояния крошки.
5
Застелите форму диаметром 23 см пергаментом, смажьте маслом и распределите половину мучной крошки ровным слоем.
6
Выложите сверху творожно-банановую начинку, а затем накройте её оставшейся мучной крошкой.
7
Выпекайте при 180 градусах (верхний и нижний нагрев) 50-60 минут.