Хитрый пирог с вишней
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 449 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Соль0.5 г
Пшеничная мука400 г
Кефир200 мл
Разрыхлитель3 г
Ваниль1 г
Вишня без косточек500 г
Сахар90 г
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и разрыхлитель, добавьте сливочное масло и перетрите в крошку. Влейте кефир и замесите мягкое тесто, добавляя муку при необходимости.
2
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 3 мм и нарежьте полосками размером 20-30 на 7-8 см.
3
Выложите вишню без косточек в центр каждой полоски, посыпьте сахаром и защипните края, сформировав колбаски.
4
Уложите колбаски спиралью в смазанную форму и выпекайте при 200°C около 30-40 минут до золотистого цвета.
5
Достаньте пирог, дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.