Плов с курицей и овощами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 421 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Куриное филе500 г
Лук2 шт
Сливочное масло1 столовая ложка
Молотый красный перец1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Длиннозерный рис150 г
Лук-порей2 шт
Шампиньоны125 г
Овощной бульон250 мл
Очищенные помидоры4 шт
Овощи225 г
Зелень1 пуч.
Приготовление
1
Разогрейте большую посуду в микроволновке на полной мощности в течение 7 минут.
2
Раскатайте куриное филе скалкой и нарежьте кубиками примерно 4 см.
3
Смажьте посуду сливочным маслом, выложите курицу, слегка прижмите и готовьте без крышки 4 минуты на полной мощности.
4
Переверните мясо, готовьте еще 1 минуту, затем приправьте солью, черным и красным перцем.
5
Сверху выложите рис, залейте овощным бульоном, накройте крышкой и варите 6 минут на полной мощности, перемешав через 5 минут после закипания.
6
Добавьте овощи и шампиньоны (кроме зелени), перемешайте, посолите, поперчите, накройте и тушите 3 минуты на полной мощности.
7
Перемешайте, накройте и готовьте 1 минуту на средней мощности, перемешивая 1-2 раза.
8
Достаньте из микроволновки, дайте постоять под крышкой 10 минут, при необходимости откорректируйте соль и перец, посыпьте петрушкой и подавайте.