Очень вкусные твороженные пончики

Взбейте яйцо с сахаром до однородности.

Добавьте соду, щепотку соли и творог, тщательно перемешайте.

Всыпьте муку и замесите густое липкое тесто.

Выложите тесто на присыпанный мукой стол и разделите на три равные части.

Раскатайте каждую часть в пласт толщиной около 0,5–0,7 см.

Вырежьте из пластов круги стаканом, а затем проделайте отверстия в центре маленькой крышкой.

Разогрейте 3 см растительного масла на среднем огне; проверьте температуру, бросив маленький кусочек теста — должны появиться пузырьки.

Обжарьте бублики до золотистого цвета, затем выложите кружочки, которые вздуются в шарики.

Достаньте пончики на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла, и при желании посыпьте сахарной пудрой.