Щи из крапивы и щавеля с индейкой
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 394 ккалрусская
Ингредиенты
Плечо индейки3 шт
Вода1.8 л
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо1 шт
Молодая крапива1 пуч.
Маринованный щавель5 столовых ложек
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Плечо индейки поместить в кастрюлю, залить водой и довести до кипения на сильном огне.
2
Убавить огонь, снять пенку и варить под крышкой 22 минуты.
3
За 7 минут до готовности добавить нарезанный лук и натертую морковь, снова накрыть крышкой.
4
За 5 минут до конца варки разбить яйцо в суп, перемешать.
5
Добавить измельченную крапиву и маринованный щавель, посолить и поперчить по вкусу.
6
Подавать суп горячим.