Котлеты из кабачков с сыром
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 344 ккалевропейская
Ингредиенты
Кабачки3 шт
Картофель2 шт
Куриное яйцо2 шт
Сыр30 г
Пшеничная мука3 столовые ложки
Оливковое масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите кабачки и натрите их на средней терке, переложите в миску, посолите и оставьте на 10 минут для выделения сока.
2
Тщательно отожмите кабачки, удалив лишнюю жидкость.
3
Натрите картофель на средней терке, посолите и также отожмите от сока.
4
Натрите сыр на крупной терке.
5
Смешайте отжатые овощи с яйцом, тертым сыром и 3 столовыми ложками пшеничной муки до однородности.
6
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в муке.
7
Обжаривайте котлеты на разогретой сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки с обеих сторон.