Лимонно-миндальные бискотти с анисом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 320 ккалитальянская
Ингредиенты
Анис (бадьян)1 чайная ложка
Сахар6 столовых ложек
Куриное яйцо1 шт
Растительное масло0.25 стаканов
Тертая лимонная цедра1.5 чайных ложек
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Ванильный экстракт0.5 чайных ложек
Соль0.5 чайных ложек
Пшеничная мука1 стак.
Измельченный миндаль0.5 стаканов
Ванильный сахарпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C.
2
В миске соедините яйцо, сахар, растительное масло, лимонную цедру, измельченный анис, разрыхлитель, ваниль и соль. Добавьте муку и миндаль, хорошо вымесите.
3
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте около 10 минут.
4
Разделите тесто на 2 части, слепите колбаски диаметром 5 см. Переложите на противень на расстоянии друг от друга и посыпьте ванильным сахаром.
5
Выпекайте 30 минут до готовности и румяного цвета. Охладите 10 минут, переложите на доску и порежьте слегка по диагонали тонкими ломтиками.
6
Переложите ломтики на противень и отправьте в духовку на 20 минут. Остудите.