Острая зеленая аджика на зиму
⏱ 60 мин🍽 2 порц.🔥 342 ккалгрузинская
Ингредиенты
Зеленый перец10 шт
Сладкий перец8 шт
Чеснок1 головка
Свежая кинза (кориандр)300 г
Уцхо-сунели5 чайных ложек
Соль5 чайных ложек
Приготовление
1
Промойте и подготовьте зелёный и сладкий перец, чеснок и свежую кинзу.
2
Измельчите все овощи и зелень в блендере или пропустите через мясорубку до получения однородной массы.
3
Добавьте к массе соль, уцхо-сунели и тщательно перемешайте.
4
Переложите готовую аджику в заранее стерилизованные банки.
5
Закройте банки крышками и дайте остыть при комнатной температуре.
6
Храните заготовку в холодильнике.