Капкейк со сливочно-апельсиновым кремом
⏱ 60 мин🍽 12 порц.🔥 364 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар200 г
Сливочное масло110 г
Куриное яйцо2 шт
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель10 г
Ванильный стручок1 шт
Молоко100 мл
Какао-порошок50 г
Творожный крем500 г
Сахарная пудра100 г
Апельсины2 шт
Приготовление
1
Смешать сливочное масло с сахаром до пышной массы.
2
Вбить яйца по одному, добавив ваниль из половинки стручка.
3
Соединить муку с разрыхлителем и вводить в тесто тремя порциями, чередуя с добавлением молока.
4
Развести какао-порошок водой до густой пасты и вмешать в тесто.
5
Выложить бумажные формочки в противень для кексов и наполнить их тестом на две трети.
6
Выпекать при 160°C в течение 20-25 минут, затем полностью остудить.
7
Для крема взбить творожный сыр с сахарной пудрой и апельсиновой цедрой.
8
Остывшие кексы покрыть кремом с помощью кондитерского мешка.
9
Украсить сверху апельсиновыми чипсами.