Бисквитный рулет с кокосовым кремом
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 759 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Пшеничная мука1 стак.
Сахар1 стак.
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочный сыр400 г
Кокосовое молоко1 банка
Сгущенное молоко250 г
Кокосовая стружка100 г
Приготовление
1
Смешайте яйца, сахар, муку и разрыхлитель до однородности.
2
Равномерно распределите тесто на застеленном пергаментом или силиконовым ковриком противне.
3
Выпекайте при 200°C до готовности (обычно 8-12 минут).
4
Сразу после выпечки аккуратно сверните бисквит в рулет с помощью коврика или полотенца и дайте полностью остыть.
5
В миске соедините сливочный сыр, кокосовое молоко и сгущенное молоко, перемешайте до гладкой консистенции.
6
Осторожно разверните остывший бисквит, нанесите крем ровным слоем и снова сверните в рулет.
7
Смажьте рулет оставшимся кремом и посыпьте кокосовой стружкой.