Омлет с зеленью и мускатным орехом

В глубокой миске соедините яйца, молоко, муку, соль и тёртый мускатный орех, тщательно взбивая венчиком до однородности.

Добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте.

Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне.

Вылейте омлетное тесто и готовьте, не перемешивая, до лёгкого загустения и золотистой корочки.

Аккуратно переверните омлет и доведите до готовности с другой стороны.