Закуска из сельди с черной смородиной
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 357 ккалрусская
Ингредиенты
Норвежская слабосоленая сельдь1 шт
Сливки 35%-ные200 мл
Зеленый лук0.5 пучков
Сахар1 чайная ложка
Красный лук1 головка
Черная смородина200 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите слабосоленую сельдь от кожи и внутренностей, удалите кости и нарежьте филе мелкими кусочками.
2
Мелко нарежьте зеленый и красный лук, смешайте с сахаром, лимонным соком и молотым черным перцем, затем добавьте сливки.
3
Влейте сливочную смесь к кусочкам сельди, добавьте черную смородину и аккуратно перемешайте, при необходимости поперчите.
4
Уберите закуску в холодильник на несколько часов или на ночь для пропитки.
5
Переложите готовое блюдо в креманки или стаканчики, украсьте свежей ягодой смородины и кусочком сельди.